Cursul Igienă este creat pentru cei care își desfășoară activitatea în domenii care necesită respectarea standardelor de siguranță sanitară și alimentară. Acest curs îți oferă toate cunoștințele necesare pentru a lucra în conformitate cu reglementările legale și pentru a asigura un mediu curat și sănătos.

Ce oferă cursul?

1. Alimente și Nutriție – descoperi compoziția și valoarea nutrițională a alimentelor.
2. Prelucrarea alimentelor – înveți să manipulezi alimentele corect, prevenind contaminarea.
3. Agenți patologici – identifici factorii de risc care pot afecta siguranța alimentară.
4. Flux alimentar – înțelegi pașii necesari pentru a menține igiena în lanțul alimentar.
5. Ambalare – descoperi metodele corecte de ambalare pentru păstrarea calității produselor.
6. Igiena personalului – aplici măsuri esențiale pentru siguranța angajaților și a consumatorilor.